在三门峡，提起浓缩果汁，大家都知道，但是提起“果胶”，人们不免还有些陌生。几年前，“果胶”作为一种天然的食品添加剂，国内市场还基本全靠进口。然而，就在短短的几年间，迅速崛起的三门峡国际商会常务理事单位三门峡富元果胶工业有限公司自主研发生产的果胶产品，不仅占领了国内大部分市场，而且每年还有1/4的产品出口到国外，走在中国同行业最前列。

  上世纪90年代中期，作为果品生产大市的三门峡市开始在浓缩果汁方面做文章，很快发展成为全国最大的浓缩果汁生产基地。但是，发展果汁业会随之产生大量的果渣。据测算，7吨苹果可以生产1吨浓缩果汁，同时可以生产1.2吨的湿果渣。三门峡浓缩果汁业发展鼎盛时期生产出的湿果渣曾有20万吨至30万吨。据业内人员介绍，以前果汁企业产生的大量果渣都是当废品花钱让别人拉走，不仅浪费资金，而且污染环境。

  2007年，三门峡富元果胶工业有限公司成立，将世界先进的提取、浓缩、精馏等技术应用到果胶行业，成为国内首家以苹果果渣为原料，并规模生产苹果果胶的专业企业。在“四大一高”战略引领下，公司倾力推进“传统产业高端化、高新产业规模化”，自主研发，开发高新技术，目前已获得多项专利，并拥有自己独立的知识产权。2011年8月，国内第一条自主研发、自行设计、高自动化、技术成熟、年产1000吨苹果果胶的生产线在富元果胶公司试车成功，成为我国苹果果胶业发展史上的一座里程碑。该项目计划总投资1.3亿元，建成投产后年可实现产值9500万元，实现利税4480万元，当前已完成一期500吨生产能力，其生产的果胶产品不仅达到国内标准，而且达到欧州、美国的通用标准，迅速占领国内大部分市场，并受到国际市场的青睐。

  已经在果胶行业站稳脚跟的富元果胶公司并没有停止继续探寻的步伐。该成立了产品研发室，专门从事新产品的研发，并率先在同行业中研发出药用果胶及果胶铋。果胶铋为治疗胃病的医药。药用果胶不但应用于果胶铋生产，而且还能有效排除人体内铅、砷、钡等重金属物质，还可降低胆固醇、血糖和血脂，对高血压、便秘等慢性病也有一定疗效。此外，公司还计划将提完果胶以后的果渣，完全转化成对人类健康有积极作用、在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出的膳食纤维，彻底把果渣“吃干榨净”。

  “5万至6万吨湿苹果渣经除水干燥后可得1万吨干苹果渣，1万吨干苹果渣可生产出800吨果胶、300吨果胶铋、4000吨高品质膳食纤维，最终实现产值2.4亿元，实现利税9600万元。”目前公司果胶铋项目已完成设备安装，膳食纤维项目已完成小试、中试，预计2013年年底能全部竣工投产。届时，将苹果“吃干榨净、变废为宝”将不再是一个神话，曾被当作废弃物的果渣将给人们带来更多的健康与财富。